四季折々の地物食材を活かした信州のやまごはん
　　　　　君待荘の

「山郷料理」。

君待荘のこだわり
美味しいものだけを
皆さまに
君待荘では食材にこだわり、本当に美味しいものだけを
皆さまへお届けしております。
信州の大地の恵みと農家の方々の努力で育てられた食材は
この土地ならではの他にない味わいです。
信州の大地の恵みをごゆっくりとお楽しみください。
信州の大地の恵み
信州食材へのこだわり

　清らかな環境で育まれた蓼科牛や信州豚、
　澄んだ清流で育てられた川魚、
　四季折々に美味しいを楽しませてくれる山菜やきのこ
　旬の味覚を堪能いただけるお料理をご用意しております。

君待荘では食材にこだわり、美味しいものだけをお出ししております。
信州の食材を取り入れたお料理の数々をお楽しみください。
旅の思い出に残るような食事になってほしいを心がけております。
「山郷料理」に合わせた地酒やワインなど信州のお酒もご用意しています。

本日のお品書き（一例）


一、前菜　　豆腐・トマト・ピクルス
　　　　　　鰆レモン焼き・胡麻豆腐
一、刺身　　信州サーモンと大岩魚の造り
一、鍋物　　蓼科牛の陶板焼き
一、煮物　　鶏五目信田巻き
一、焼物　　にじます香草焼き
一、揚物　　天ぷら
一、酢物　　サーモン南蛮漬け
一、漬物　　自家製野沢菜
一、止椀　　山かけそば
一、水菓子　季節のデザート

〜 信州朝ごはん 〜

ご朝食は、和朝食またはビュッフェをご用意いたします。
　　（日により変わます、ご指定いただけません）
フレッシュさらだや焼きたての焼魚、好評のふっくら卵料理、お味噌汁など
朝はこころと体に優しい朝食をゆっくりお楽しみください。

朝食営業時間 7:30～9:00

〜 お食事会場 〜


2016年 お食事会場をリニューアルしました。白樺湖を眺めながらゆっくりとおくつろぎください。

お食事時間 ご夕食 18：00～20：00 / ご朝食 7：30～9：00
お食事会場 1階 食堂
お子様料理 ●小学校高学年・低学年：会席料理
（大人と同じ食事です、子供食へ変更の場合は事前にお申し付け下さい）
●小学生未満：お子様ランチ風のお料理
（食事を申込みいただいたお子様に限ります）